toppbilde
Utistu BYGNINGER Utistu Utistu MEDIA Utistu Utistu Hjørne øvrst høyre
skillestripe innhold hjørne skillestripe
nyttige linker

Kokketjenester
- Café Ludvig

Aktiviteter i Oppdal
- www.oppdal.com

Kommunikasjon
- Taxi
- Tog
- Buss
- Fly

designelement

 

Meny Café Ludvik

Frokost
God tradisjonsrik frokost
med melk, juice te og kaffe.
Pris pr. person kr 95,00

Lunsj
FISKESUPPE
Kremet fiskesuppe med laks og krepsehaler
Serveres med godt lunt brød.
Pris pr. person kr 125,00

GULASJSUPPE
Nydelig kraftig suppe som passer godt her på Oppdal.
Serveres med godt lunt krydderbrød til.
Pris pr. person kr 115,00

VILTGRYTE A LA SNØHETTA
Serveres med salat og kokt potet rørt tyttebær.
Pris pr. person kr 165,00

KYLLINGFILET I KREMET CHILISAUS
Serveres med ris og frisk salat.
Pris pr. person kr 160,00

HJEMMELAGD VILTBURGER
i polarbrød med frisk salat, ovnstekt potet.
Pris pr. person kr 135,00

Forretter
CARPACCHIO AV GRAVET LAKS
med agurk,tomat og løkvinagrett sprø salat og frittert lefse.
Pris pr. person kr 65,00

URTEBAKT UERFILET (serveres kald)
med ravigottebasert rømme, sprø salat hvitløkskrutonger.
Pris pr. person kr 65,00

FISKESUPPE A LA UTISTU
Kremet fiskesuppe med laks og kepsehaler.
Serveres med god lunt brød.
Pris pr. person kr 55,00

KRYDDERBOBOLI
Krydderbrød med laksepate og marinerte tomater.
Pris pr. person kr 65,00

Hovedretter
som egner seg best servert på ”Låven”.

HJORTESTEK I FOLIE
Hjortestek bakt i folie med rotgrønnsaker,løk og vår urteblanding
serveres sammen med gode grønnsaker, grillstekt potet og ølsaus
En viltrett som passer utmerket i et slikt miljø.
Pris pr. person kr 255,00

GRILLET LAMMELÅR
Saftig og mørt lammelår med hvitløk og vår spesielle urteblanding
stekes på grillen. Rotgrønnsaker, urtesaus , grillstekt potet serveres til.
Lam kommer en ikke utenom når en er på Oppdal.
Pris pr. person kr 220,00

MARINERT GRILLET OKSEKAM
Entrecotekam godt kryddret og tilsatt litt ansjoskraft forstekes i ovnen for deretter og legges på grillen til den er rosastekt og meget saftig. Grillede grønnsaker, bakt potet og rødvinsaus er et selvfølgelig tilbehør.
For de som elsker biff og gode smaker.
Pris pr. person kr 215,00

LAMMEKNOKE og LAMMEKAKER
Lammeknoken kokes i ovnen i sin egen kraft sammen med rødvin, hvitløk og rotgrønnsaker. Grilles så på grillen til den er mør og saftig , serveres med våre hjemmelagde lammekaker og rotgrønsaker. Til dette serveres grov potepurre tilsatt sprøstekt bacon.
For de som har lyst på en uformell middag med kraftig ”grov” mat
og som passer ypperlig i det rustikke miljøet som er på Låven.
Pris pr. person kr 200,00

GRILLETT ØRRET
Grillet små fjellørret som serveres med kjempegod ravigottebasert rømme. Agurk og tomatsalat hører også til sammen med grillstekt bakt potet.
Oppdal og fjellørret må bare bli bra.
Pris pr. person kr 215,00

Hovedretter
som passer godt i alle ”spiserom” i Utistu.

SMÅBIFF AV REIN
Små biffer av rein i en nydelig kremet viltsaus, serveres med en frisk salat og vår etterspurte dressing. Kokte poteter og rørt tyttebær følger også med.
Pris pr. person kr 215,00

OPPDALSODD
Salt lammekjøtt og grov pølse kokt sammen med rotgrønnsaker, løk, purreløk og gule erter. Serveres med kokt potet og flatbrød.
Kraftig tradisjonskost fra Oppdal.
Pris pr. person kr 185,00

FINNBIFF A LA UTISTU
Tynne skiver av rensdyrstek sammen med løk, bacon, sopp, brun ost og et krydder godt egnet til vilt kokes inn med fløte og rømme, til dette serveres potetpurre med sprøstekt bacon og smørdampede rosenkål.
Pris pr. person kr 195,00

GRILLSTEKT SVINEKAM
Svinekammen pensles med bbq saus og stekes på grill.
Til dette serveres en vanvittig god bbq saus, frisk god salat og bakt potet eller ovnstekte poteter.
Pris pr. person kr 200,00

FISK SURPRISE
Laks ,steinbit og skalldyr i folie sammen med gode grønnsaker.
Vanvittig god og smakfull fiskerett, og veldig lettvint alt i en pakke.
Kun potetene serveres ved siden av. Pris pr pers kr 215,00

FISKEGRYTE SOM I ITALIEN.
Diverse fisketyper og skalldyr kokes i en lett tomatisert fiskekraft sammen med masse grønnsaker, potetskiver , krydder, oliven og hvitvin.
Pris pr. person kr 220,00

Eventuelt kaffe kommer i tillegg.
Pris pr. person kr 20,00

I prisene på disse rettene er det inkludert oppdekking, servering og oppvask etter middagen.

Desserter
PANNA COTTA med lune multer
Pris pr. person kr 65,00

SJOKOLADEMOUSSE med cognackrem
Pris pr. person kr 55,00

HJEMMELAGD KARAMELLPUDDING
Pris pr. person kr 65,00

SITRONFROMASJ med jordbærsorbet
og sitrongress
Pris pr. person kr 65,00

LUNE MULTER med is av bourbonvanilje
Pris pr. person kr 75,00

UTISTU`S MULTEKAKE
Pris pr. person kr 70,00

Har dere andre ønsker angående måltidene ta gjerne kontakt med
CAFE LUDVIK v/ Hilmar
Tlf. 72 42 01 40
Fax. 72 42 01 54

  hjørne nedre venstre
hjørne neders venstre   hjørne nedre høyre